Coluna do Professor | Moderação e Boas Festas

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E mais um ano chega ao fim, vem por aí muita festa, por isso nesta semana o Professor Claudinei Simões Pires, da Peixepro Assessoria Esportiva, procurou uma profissional da área de Nutrição para falar um pouco sobre como encarar a mesa de final de ano, já que não faltam festas: amigo secreto, confraternizações, Natal e Ano Novo. A comida e a bebida acabam sendo os protagonistas dessas comemorações e fica difícil resistir às tentações. A palavra de ordem para as festas de fim de ano é moderação, evite comer e beber em excesso e fique atento à escolha correta dos alimentos que irão compor o prato. Aqui vão algumas sugestões da Nutricionista Karina Basso.
10 dicas para manter a forma durante as festas de fim de ano:
1- Não pule refeições esperando a hora da ceia. A fome será muito maior!
2- Comece o dia com um bom café da manhã e consuma muita fibra como, por exemplo, farelo de aveia e farinha de linhaça, proteínas (omeletes, queijos magros e iogurtes desnatados) e um suco verde;
3- Na hora da festa evite os petiscos mais calóricos como queijos gordos (gorgonzola, provolone, cheddar), salames, azeitonas e salgadinhos em geral. Opte por castanhas, frutas secas, torradas, tomate cereja, cenoura baby e enroladinho de folhas;
4- Faça um prato de salada antes do prato principal e mastigue bem. Esse processo gera mais saciedade e ajuda a evitar os exageros;
5- Evite as bebidas fermentadas como cerveja e aquelas feitas com leite condensado. Não se esqueça de sempre beber água durante a festa;
6- Faça um lanche antes de sair de casa com sopas, caldos, salada ou sanduíches leves. Evite chegar com muita fome na festa e fica mais fácil resistir às tentações;
7- Cuidado com as sobras. Normalmente a comilança se estende por um ou dois dias após a festa. Siga a mesma regra para os dias seguintes, nada de exageros;
8- As sobremesas a base de frutas são boas opções, pois são menos calóricas que as tradicionais sobremesas, ricas em açúcar e gordura;
9- Como petisco escolha um mix de oleaginosas como castanha do Pará, castanha de caju, amêndoas, avelãs, nozes, amendoim, passas, damascos e tâmaras. São saudáveis e vão auxiliar na redução do apetite.
10- Coma um pouco de tudo o que sentir vontade, mas lembre-se o segundo pedaço tem o mesmo gosto que o primeiro. Porém, o segundo pedaço, além de calorias extras, vem seguido de culpa e frustração.
Nutricionista: Karina Basso CRN3 18.754


Não Pular Refeições é uma das Dicas Para Manter a Forma | 19.DEZ.2013
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